Descrizione
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blonde ale
Birra bionda di colore chiaro dorato, prodotta con malto d'orzo al 100%, limpida e con una buona effervescenza. La schiuma è fine e compatta, color crema, con buona persistenza e adesione al bicchiere.
Non filtrata, non pastorizzata, ad alta fermentazione e rifermentata in bottiglia.
ingredienti
Acqua di Gualdo Tadino, malto d'orzo, luppoli, lieviti.
Allergeni: contiene orzo.
informazioni tecniche
Grado alcolico – 5,2% vol.
IBU – 25
Plato – 12,5 °P
Temperatura di servizio – 6/8° C
riconoscimenti
China Beer Awards 2016 - 3° Classificata
Singapore Awards 2020 - 1° Classificata
Cerevisia 2023 - 2° Classificata Blonde Ale
formati
Bottiglia 75 cl
Bottiglia 33 cl
Fusto PolyKeg 20 lt
abbinamenti
Costanza esprime al massimo tutto il suo carattere in tavola abbinata a pesce fritto, pollo arrosto, formaggio caprino, salumi non troppo grassi e verdure grigliate.

perchè costanza?
Costanza d'Altavilla fu madre dell'Imperatore Federico II di Svevia. Costanza appare a Dante nel cielo della luna e il sommo pieta ne evoca l'immagine regale e ne sottolinea la risolutezza nella scena politica non meno che la fine morale, ricordante che "non fu dal ver del cor già mai disciolta". Ma Costanza è anche il nome della prima moglie del Sovrano Svevo: figlia di Alfonso d'Argona, la donna portà in dote al giovane consorte l'insegnamento di una vita colta, l'esigenza di un'educazione di rango, la raffinatezza delle occupazioni e delle arti di corte. Birra Costanza è dunque la birra delle dure Regine.
Andrea (proprietario verificato) –
Ottima birra dal gusto fresco da provare sia come aperitivo o durante tutto il pasto
Gino (proprietario verificato) –
Una birra ottima la consiglio vivamente.. x me top ..
Luciano (proprietario verificato) –
Sono un amante della bionda costanza ottima per accompagnare i secondi alla brace
Ne bevo tranquillamente una bottiglia da solo..
Ottima ?
Emiliano –
Ottima birra da accompagnare con i secondi a base di carne
Claudia (proprietario verificato) –
Una Blonde Ale ottima! Da bere da sola o al pasto! Una delle mie preferite dell’universo Flea
Emanuele raineri (proprietario verificato) –
Birra molto equilibrata e beverina… Una delizia… Ottima veramente
Francesca –
FANTASTICAAAAA!!!