Descrizione
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imperial red ale
Birra ambrata tendente al rosso intenso, con riflessi ramati e gradazione alcolica medio alta, che la rende adatta ai palati più esigenti. La schiuma è fine, persistente e cremosa, di colore beige chiaro, con buona persistenza e adesione al bicchiere.
Non filtrata, non pastorizzata, ad alta fermentazione e rifermentata in bottiglia.
ingredienti
Acqua di Gualdo Tadino, malto d'orzo, luppoli, lieviti, zucchero di canna.
Allergeni: contiene orzo.
informazioni tecniche
Grado alcolico – 6,9% vol.
IBU – 25
Plato – 16,5 °P
Temperatura di servizio – 10/12° C
riconoscimenti
China Beer Awards 2016 - 2° Classificata
The WineHunter 2017 - Prodotto di Eccellenza
World Beer Awards 2022 - Design Gold
formati
Bottiglia 75 cl
Bottiglia 33 cl
Fusto PolyKeg 20 lt
abbinamenti
Il gusto secco e leggermente amaro della birra Bastola accompagna egregiamente primi importanti, ricchi di sapore, secondi a base di carne rossa, anche selvaggina. Si accosta benissimo a dessert a base di cioccolato.

perchè bastola?
La Bastola è il personaggio attorno al quale si sono sedimentate nel corso dei secoli tutte le leggende, le tradizioni ed il folclore della città di Gualdo Tadino. Le cronache medievali locali la ritengono infatti responsabile dell’incendio che distrusse la città nel XIII secolo e dalle cui ceneri rinacque la città odierna, grazie alla benevola opera urbanistica di Federico II. Poeti, artisti, scrittori e storici hanno dipinto la Bastola alternativamente come strega, anima perduta, malvagio essere notturno, spia o seducente maliarda e ancora oggi, nella festa popolare cittadina, ne viene rievocata ogni anno la sinistra figura e la condanna al rogo.
Alessandro Andreotti (proprietario verificato) –
Ho assaggiato la birra 3 anni fa. Semplicemente strepitosa. Se voglio bere una birra top. Scelgo Flea.
Stefania Apostoli –
È una birra fantastica corposa e ricca di sapori.
Birra super.
annalisa –
Birra fantastica, molto “pastosa” al palato, si abbina un po ‘a tutti i cibi, la finisci che nemmeno te ne accorgi!!
Salvatore Panico –
Ottima birra
tuzi.giuseppe –
Birra fantastica, la
Mia preferita, corposa e beverina! Top
Gianluca –
Birra stupenda !!! Di solito dopo aver bevuto una rossa avevo la sensazione di pesantezza, questa va giù bene e rimane leggera fantastica
Roberta –
In assoluto una delle mie birre rosse preferite.
La schiuma densa, corposa, avvolgente la rende particolarmente piacevole al palato e il gusto amaro senza eccessi con un leggero retrogusto di note caramellate fanno sì che sia facilmente abbinabile a cibi diversi .
Per me insuperabile con la pizza!
Masini Maurizio (proprietario verificato) –
Prodotto ottimo preferibile con fermentazione senza zucchero
Davide Torasso –
Birra ottima, fruttata , rapporto qualità prezzo buono, io amo la birra rossa , da abbinare con carni è ideale.
Alda (proprietario verificato) –
Ottima birra. Perfettamente bilanciata, si sente il retrogusto di caramello e nocciola. FANTASTICA!
Matteo Tortella –
Una delle birre più buone che abbia mai bevuto e la mia preferita di questo ottimo birrificio.
Domenico –
Una birra profumata e ricca di sapori, dai frutti rossi, con prevalenza di fragole. Una delle rosse che preferisco, adatta a piatti saporiti ma godibile anche con una classica pizza. Da provare assolutamente.
Daniele (proprietario verificato) –
Birra a dir poco eccezionale.non vado matto per le birre rosse ma questa mi ha fatto cambiare idea ..ottima gusto, profumo e retrogusto buonissimo…
Alessandro –
Rossa molto buona