Descrizione
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weiss
Birra chiara giallo paglierino tendente al torbido, a causa della presenza di lieviti e sedimenti in sospensione. È caratterizzata dall’utilizzo di malto di frumento e di orzo maltato, insieme a una piccola quantità di luppolo, per conferire una lieve nota amara, che donano al gusto e all’aroma caratteristiche uniche.
Non filtrata, non pastorizzata, ad alta fermentazione e rifermentata in bottiglia.
ingredienti
Acqua di Gualdo Tadino, malto d'orzo e di frumento, luppoli, lieviti.
Allergeni: contiene orzo e frumento.
informazioni tecniche
Grado alcolico – 5,2% vol.
IBU – 15
Plato – 12,2°P
Temperatura di servizio – 6/8° C
riconoscimenti
The Wine Hunter 2017 - Prodotto di Eccellenza
formati
Bottiglia 75 cl
Bottiglia 33 cl
Fusto PolyKeg 20 lt
abbinamenti
Le note eleganti di Margherita si impreziosiscono se abbinata a carni tendenzialmente grasse come porchetta, wurstel e salumi stagionati. Si esalta con i formaggi erborinati e soprattutto con la pizza.
perchè margherita?
Figlia del Re d'Inghilterra Giovani Senzaterra, che la letteratura ricorda come acerrimo nemico di Robin Hood, Isabella andò in sposa a Federico II nel 1235, dopo la morte della sua seconda moglie. Il loro fu un "matrimonio di pace", auspicato anche da Papa Gregorio IX. Tutti i cronisti celebrarono la sua bellezza e la sua grazia indescrivibile e a Federico, quando la vide, piacque oltre ogni dire.
