Description
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weiss
Birra chiara giallo paglierino tendente al torbido, a causa della presenza di lieviti e sedimenti in sospensione. È caratterizzata dall’utilizzo di malto di frumento e di orzo maltato, insieme a una piccola quantità di luppolo, per conferire una lieve nota amara, che donano al gusto e all’aroma caratteristiche uniche.
Non filtrata, non pastorizzata, ad alta fermentazione e rifermentata in bottiglia.
ingredients
Water from Gualdo Tadino, barley and wheat malt, hops, yeast.
Allergens: contains barley and wheat.
technical information
Grado alcolico – 5,2% vol.
IBU – 15
Plato – 12,2°P
Temperatura di servizio – 6/8° C
awards
The Wine Hunter 2017 - Prodotto di Eccellenza
formats
75 cl bottle
33 cl bottle
20-liter PolyKeg
pairings
Le note eleganti di Margherita si impreziosiscono se abbinata a carni tendenzialmente grasse come porchetta, wurstel e salumi stagionati. Si esalta con i formaggi erborinati e soprattutto con la pizza.
perchè margherita?
The daughter of King John of England—whom literature remembers as Robin Hood’s bitter enemy—Isabella married Frederick II in 1235, following the death of his second wife. Theirs was a “marriage of peace,” one that Pope Gregory IX had also advocated. All chroniclers celebrated her beauty and her indescribable grace, and Frederick, when he saw her, was captivated beyond words.
