Birrificio Flea
La nostra nuovissima struttura rappresenta una vera e propria integrazione tra il mondo agricolo e il mondo urbano: architettura e design di ultima generazione tra le suggestive colline di Gualdo Tadino, il nostro Birrificio presenta una produzione a vista e centrale rispetto all’edificio, rappresentante simbolicamente il cuore pulsante del nostro Universo.
Pur mantenendo il prodotto e la sua lavorazione totalmente artigianale, possediamo un impianto di ultimissima generazione, installato nel 2020, in grado di garantire alti standard qualitativi e numeri di produzione molto importanti.
I malti utilizzati per la produzione delle nostre birre artigianali derivano da orzi coltivati unicamente dall’azienda agricola di famiglia, permettendo al birrificio Flea di legare tutta la sua produzione ad una caratteristica peculiare importante e trasparente: la filiera corta agroalimentare.
Un sapore unico, terreno, artigianale, partendo dall’orzo fino ad arrivare all’acqua, che sgorga naturalmente dalle fonti che rendono nota Gualdo Tadino in tutto il mondo.
Sbircia un pò all’interno del birrificio, ma ti aspettiamo per una visita guidata con degustazione!
Il birrificio è alimentato al 100% da energie rinnovabili.
È dotato di ogni comfort: uno shop dei nostri prodotti, un’ampia sala multimediale con vista sulla nostra città, un campo da padel sul tetto (proprio così!) e sono in arrivo un ristorante e 3 camere.
Un Universo in continua espansione… non ti resta che scoprirlo!
Il sapore autentico e consapevole.
Tutte le birre artigianali di nostra produzione vengono fatte con orzi maltati da filiera corta agroalimentare.
Dopo la produzione ogni Birra Flea viene fatta rifermentare in bottiglia, essendo birra artigianale ad alta fermentazione.
