Federico II extra

ipa 75 cl

€7,50

L’aroma è caratterizzato da sentori fruttati e resinosi, con note di agrumi, erba fresca e pino.

Il gusto è secco, amaro e luppolato, con una nota dolce e maltata che fa da contraltare, l’amaro è intenso ma ben bilanciato dalla dolcezza del malto. In bocca si percepiscono sentori fruttati e resinosi, con un finale lungo e persistente. La carbonazione è moderata.

Intensa e decisa, perfetta per gli amanti delle birre marcatamente amare, con un aroma e un gusto complesso e intenso.

 

COD: PFC056 Categoria: Marchio:

Descrizione

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india pale ale

Birra di un giallo profondo, con riflessi color legno che si distingue per l’utilizzo abbondante di luppoli americani, che conferiscono un’intensa nota amara ed erbacea e un aroma fruttato e resinoso. La schiuma è di colore bianco crema, persistente e densa, presenta una buona adesione al bicchiere.
Non filtrata, non pastorizzata, ad alta fermentazione e rifermentata in bottiglia.

Visualizza Scheda Tecnica

ingredienti

Acqua di Gualdo Tadino, malto d'orzo, luppoli, lieviti.
Allergeni: contiene orzo.

informazioni tecniche

valori nutrizionali

Grado alcolico – 6,6% vol.
IBU – 50
Plato – 16,5 °P
Temperatura di servizio – 6/8° C

riconoscimenti

China Beer Awards 2016 - 3° Classificata
Cerevisia 2017 - 1° Classificata alta fermentazione
Bellavita 2019 - 2 Stelle
London Beer Comp. 2022 - 2° Classificata
London Beer Comp. 2024 - Silver

formati

Bottiglia 75 cl
Bottiglia 33 cl
Fusto PolyKeg 20 lt

abbinamenti

L'amaro e le note aromatiche della Federico II extra si fondono in un piacevole contrasto di sapori se accompagnata da carni grigliate, frutta secca e formaggi stagionati che ne esaltano egregiamente la sua anima decisa. Si rivela un abbinamento ideale con i piatti più dolci quali cheesecake, crème brùlée o torta di carote.

Bevi responsabilmente

Fai un uso responsabile e senza eccessi delle nostre birre artigianali.

Conservazione

Poni sempre le bottiglie in posizione verticale lontano da fonti di calore e di luce.

Degustala al meglio

Per gustare al meglio le nostre birre artigianali riponile in frigo almeno 2-3 ore prima della consumazione.

Sedimenti

La presenza di sedimenti sul fondo della lattina è indice di artigianalità del prodotto.

perchè federico ii extra?

Lo "Stupor Mundi", "Il primo uomo moderno assiso al trono" ed il "Precursore del Rinascimento". Federico II fu tutto questo e molto altro ancora. Il suo destino fu costantemente intrecciato con quello della penisola italiana, e con quello della fedele città ghibellina di Gualdo Tadino in particolare, la cui devozione il Sovrano volle assicurarsi, garantendone un nuovo tessuto urbano e plasmandone la storia per i secoli a venire.

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