Descrizione
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american pale ale
Birra dal colore giallo chiaro puro malto, dal gusto fresco, marcatamente amara, caratterizzata da ottima bevibilità, molto profumata e con sentori di agrumi e fieno fresco dati dai luppoli americani, schiuma compatta, cremosa e aderente.
Non filtrata, non pastorizzata, ad alta fermentazione e rifermentata in bottiglia.
ingredienti
Acqua di Gualdo Tadino, malto d'orzo, luppoli, lieviti.
Allergeni: contiene orzo.
informazioni tecniche
Grado alcolico – 4,9% vol.
IBU – 50
Plato – 11,0 °P
Temperatura di servizio – 6/8° C
riconoscimenti
Bellavita London 2018 - 2 Stelle
Singapore Awards 2018 - 1° Classificata
International Beer Challenge
formati
Bottiglia 33 cl.
Bottiglia 75 cl.
Fusto PolyKeg 20 lt.
abbinamenti
Grazie alla gradazione alcolica non elevata e alla particolarità dei luppoli americani, Adelaide si abbina egregiamente con arrosti, american ribs, buffalo wings, hamburger e patatine. L'animo amaro si sposa perfettamente anche con insalate ricche, in particolare con quelle a base di carne bianca.
perchè adelaide?
Tempra tedesca ereditata dalla dinastia paterna e fascino italiana, respirato nelle valli umbre tra Assisi e Spoleto, dove suo padre Corrado visse e governò, Adelaide fu la prima amante di Federico II, conosciuta al tempo del matrimonio con Costanza d’Aragona. Eppure le due donne non furono rivali, piuttosto protagoniste di due vite parallele e speculari: Costanza la compagna più grande, colta e raffinata, Adelaide l’amore sensuale, la dimostrazione giovanile. Avvolta nel mistero, come accade a tutto ciò che riguardò la vita privata dell’Imperatore, Adelaide diede alla luce quell’Enzo Re di Sardegna che fra tutti i figli, ufficiali o meno, fu il più simile al padre.
