Descrizione
Saper attendere, rispettare un prodotto e la sua natura: questi sono i principi cardine alla base della nostra filosofia aziendale.
La birra è un prodotto semplice ma che necessita di tempo per esprimersi e sprigionare al 100% i suoi sentori.
Dalla ricetta unica del Mastro Birraio, le sue sapienti mani, dalla virtù dell’attesa nel processo di birrificazione nasce MA.MA 60, una birra artigianale chiara del tutto naturale che, senza aggiunta alcuna, viene prodotta in 60 giorni.
Le materie prime di Ma.Ma. 60 provengono rigorosamente da filiera corta controllata: orzo umbro, acqua proveniente dalla naturale sorgente di Gualdo Tadino, luppoli, lieviti altamente selezionati e la passione del nostro Mastro Birraio.
BIRRA CHIARA
birra cruda, non filtrata, non pastorizzata, ad alta fermentazione, prodotta con metodi artigianali.
INGREDIENTI
acqua di Gualdo Tadino, malto d’orzo, luppoli, lieviti.
È nata Ma.Ma. 60!
Sessanta come i giorni di produzione: orzo locale selezionato dai nostri mastri birrai, 1 giorno di cottura a bassa temperatura, 45 giorni di fermentazione e 14 giorni di riposo.
Ecco come nasce la nostra birra chiara con 4,5% gradi vol., fresca e estiva, non filtrata e non pastorizzata.
Puoi acquistare Ma.Ma. 60 direttamente in confezione da 12 bottiglie x 50cl.
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