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Saper attendere, rispettare un prodotto e la sua natura: questi sono i principi cardine alla base della nostra filosofia aziendale.

La birra è un prodotto semplice ma che necessita di tempo per esprimersi e sprigionare al 100% i suoi sentori.

Dalla ricetta unica del Mastro Birraio, le sue sapienti mani, dalla virtù dell’attesa nel processo di birrificazione nasce MA.MA 60, una birra artigianale chiara del tutto naturale che, senza aggiunta alcuna, viene prodotta in 60 giorni.

Caratteristiche

Birra chiara e cruda, non filtrata, non pastorizzata, ad alta fermentazione, prodotta con metodi artigianali.

Abbinamenti

Grazie al suo aroma delicato e a un gusto equilibrato, Ma.Ma. 60 è una birra versatile che si può abbinare a formaggi, pesce fritto, guazzetto di frutti di mare e capesante scottate.

Contrasta bene la sapidità dei salumi, ma si abbina bene anche a piatti leggeri come il pollo al limone, sottolineando le note di agrumi del piatto.

Informazioni tecniche

Grado Plato di partenza (°P): 12
Grado alcolico: 4,5% vol.
Temperatura di servizio: 6 / 8° C
Grado IBU: 15

Ingredienti

acqua di Gualdo Tadino, malto d’orzo, luppoli, lieviti.
BEVANDA ADATTA AD UNA DIETA VEGANA

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Dal Blog su Birra Artigianale Ma.Ma.

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