big bang beer
È poi è ciò che ci ricorda. Esistiamo e, per quanto piccoli al suo cospetto, siamo parte di esso e dei suoi progetti. Universo è ciò che è stato creato e ciò che deve ancora esserlo. È energia che si espande in un continuo divenire. È infinito pensiero e desiderio di conoscenza del nostro essere vita passata, presente e futura. Universo è ciò che si riflette nei nostri occhi; gli occhi di una piccola parte di tutto, che può godere e farsi tesoro di miracolose bellezze finchè vita non l’abbandoni.
Cosa c’è di più grande dell’Universo? Celebrarlo con le nostre idee infinite… più di esso.
Big Bang Beer è una celebrazione nei confronti della nostra Terra, nata ed inglobata nell’infinità e nel silenzio dello spazio, ma con un incessante e brulicante formicolìo di colori, suoni e meraviglie la quale durata e sopravvivenza dipende solo ed esclusivamente da noi e dalle nostre buone idee in continua evoluzione.
Birra dal colore giallo chiaro, prodotta con malto d’orzo al 100%, dal gusto fresco, leggermente fruttata, poco amara. Non filtrata, non pastorizzata, ad alta fermentazione e rifermentata in lattina.
Birra dal colore ramato, doppio malto, prodotta con malto d’orzo al 100%, marcatamente amara, con note aromatiche e retrogusto erbaceo dato dall’utilizzo di luppoli selezionati e “dry hopping”. Non filtrata, non pastorizzata, ad alta fermentazione e rifermentata in lattina.
Birra dal colore giallo chiaro puro malto, dal gusto fresco, marcatamente amara, caratterizzata da ottima bevibilità, molto profumata e con sentori di agrumi e fieno fresco dati da luppoli americani. Non filtrata, non pastorizzata, ad alta fermentazione e rifermentata in bottiglia.
Birra dal colore ambrato scuro tendente al rosso, prodotta con malto d’orzo al 100%, dal gusto intenso, secca, leggermente amara e con retrogusto caramello e nocciola dato dall’utilizzo di malti speciali. Non filtrata, non pastorizzata, ad alta fermentazione e rifermentata in lattina.