Pane cunzato (condito) Preparato in pochissimi minuti!
Da gustare con Big Bang Beer – Supernova
Ingredienti
- Pomodori cuore di bue
- Primo sale
- Filetti di acciughe sott’olio
- Origano
- Tonno sott’olio
- Filone di pane morbido
- Sale
- Olio Extra Vergine d’Oliva Flea
Procedimento
Una ricetta velocissima, ricca di gusto e di sapore!
Per prima cosa prendete il pane, un filoncino morbido non troppo croccante. Con un coltello a sega tagliate in due il vostro panino e, se pensate ci sia troppa mollica all’interno, potete rimuoverne un po’ con le mani.
Prendete una metà e conditela con olio extra vergine d’oliva piuttosto abbondante e origano (lo chef consiglia di utilizzare il mazzetto di origano essiccato che è super profumato, piuttosto che quello classico in polvere).
Adesso è il momento delle alici, potete romperle aiutandovi con le mani e metterle a pezzettini sopra la base del panino.
Prendete poi il pomodoro che potete scegliere in base al vostro gusto, cuore di bue o qualsiasi tipo preferiate. Tagliatelo dapprima a metà e poi a fette non troppo spesse e condite con un pizzico di sale.
Per dare un tocco di freschezza aggiungete adesso il primo sale tagliato a fette sottili.
A questo punto, per fare una versione più ricca di questo piatto, aggiungete un ultimo ingrediente: il tonno sott’olio. Potete sfaldarlo sempre con le mani e creare un bello strato all’interno del vostro panino.
Aggiungete olio e origano anche nell’altra metà del pane e poi chiudete.
Pressate leggermente con le mani e lasciate riposare qualche minuto per far compattare tutti gli ingredienti.
Per non perdere nessuna novità sull’Universo Flea, seguite le nostre pagine Facebook ed Instagram!
Dallo shop
La birra da abbinare
Spedizione espressa gratuita da 69 € · Tutte le birre
