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Chi era Federico II?
Fu uno tra i personaggi più importanti dell’età medievale, tra i pochi a segnare il corso dell’intera storia europea. Re di Sicilia, di Germania, di Gerusalemme e Imperatore del Sacro Romano Impero, Federico fu inoltre protettore di poeti e artisti, lui stesso filosofo e letterato e fondatore della scuola poetica che diede avvio alla nostra letteratura.
Birra Artigianale Flea

Federico II - Golden Ale

Birra dal colore giallo dorato intenso, caratterizzata da un corpo leggero e una schiuma abbondante e soffice, di colore bianco, con una buona persistenza e adesione al bicchiere.

L’aroma è delicato, con sentori di frumento e lievito, accompagnati da note di agrumi e frutta esotica, derivate dall’utilizzo di luppoli delicati.

Il profilo gustativo è fresco, leggermente fruttato, con note di agrumi e frutta tropicale, accompagnate da una delicata dolcezza maltata. Il luppolo conferisce una nota amara discreta, ma non eccessiva, e contribuisce a creare un finale secco e pulito. Il malto dona una nota dolce e una struttura morbida alla birra. Si può percepire anche una moderata effervescenza in bocca.

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Ingredienti

Acqua purissima di Gualdo Tadino, malto d’orzo, luppoli e lievito.
La presenza di sedimento, naturale, sul fondo è indice di artigianalità del prodotto.

BEVANDA ADATTA AD UNA DIETA VEGANA.

Caratteristiche estetiche e riconoscimenti

7 EBC

Formati disponibili
  • Bottiglia in vetro 75 cl., 33 cl., 150 cl.
  • Fusto in plastica 15 lt., 20 lt.
Caratteristiche tecniche
  • Grado Plato di partenza (°P) 14,5
  • Grado alcolico 5,9% vol.
  • Temperatura di servizio, conservala in frigo tra 6-8° C.
  • Grado IBU 40
Consigliamo di versare Federico II, fredda, nel calice “Strong”.
Abbinamenti consigliati: con un aroma delicato e un gusto equilibrato, è una birra perfetta per accompagnare pasti leggeri o per rinfrescare una giornata calda.
Si abbina bene con piatti leggeri e saporiti come galletto alla griglia, pesce bianco al vapore con contorno di verdure, formaggio fresco con frutta secca e miele o insalata Caesar con crostini di pane.

Esprime la sua anima con formaggi erborinati e, grazie alla sua versatilità e retrogusto erbaceo, esalta egregiamente sia primi che secondi piatti.

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