* Birra con contenuto di glutine inferiore a 20 PPM, specificatamente formulata per persone intolleranti al glutine (Reg. UE 828/2014)
isabella
blonde ale gluten free* 4,9% VOL.
premi e riconoscimenti
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Gluten Free Awards 2018
International Beer Challenge 2018
World Beer Awards 2021
2 Classificata
FORMATI
INGREDIENTI
Acqua di Gualdo Tadino, malto d’orzo e di frumento, luppoli, lieviti.
Contiene orzo e frumento.
DESCRIZIONE
Birra dal colore giallo paglierino, bionda chiara, senza glutine*, prodotta con malto d’orzo e di frumento, dal gusto secco, fruttata, amaro ben bilanciato e persistente, schiuma compatta, cremosa e aderente.
Non filtrata, non pastorizzata, ad alta fermentazione e rifermentata in bottiglia.
caratteristiche chimico-fisiche
PLATO:
11,0 *P
ALCOOL:
4,9% vol.
IBU:
20
COLORE:
4 EBC
ANIDRIDE CARBONICA BOTTIGLIA:
4 + 0,5 g/l
ANIDRIDE CARBONICA FUSTO:
3,5 + 0,5 g/l
ENERGIA:
75 KJ / 18 KCAL
GRASSI:
0,0 ML
DI CUI SATURI:
0,0 ML
CARBOIDRATI:
3,8 ML
DI CUI ZUCCHERI:
3,8 ML
PROTEINE:
0,66 ML
SALE:
0,113 ML
Valori nutrizionali per 100 ml di prodotto.
perché bastola
Figlia del Re d’Inghilterra Giovani Senzaterra, che la letteratura ricorda come acerrimo nemico di Robin Hood, Isabella andò in sposa a Federico II nel 1235, dopo la morte della sua seconda moglie. Il loro fu un “matrimonio di pace”, auspicato anche da Papa Gregorio IX. Tutti i cronisti celebrarono la sua bellezza e la sua grazia indescrivibile e a Federico, quando la vide, piacque oltre ogni dire.
abbinamenti
Il profumo fruttato e la delicatezza al palato di Isabella si sposano perfettamente con insalate ed antipasti leggeri. Degna sostituta, durante l’happy hour, del prosecco.