Birra dal colore ambrato, tendente al marrone chiaro, con una leggera schiuma color avorio, compatta e persistente, con bolle fini e una consistenza cremosa.
Birra in stile belga, di colore dorato intenso e riflessi lievemente ambrati, con una schiuma fine, soffice, color crema, con una buona persistenza e adesione al bicchiere.
L’aroma è caratterizzato dai sentori di lievito, con note di frutta esotica e spezie, coriandolo e scorza d’arancia e un retrogusto dolce e caramellato.
Il gusto è morbido, equilibrato, con una nota dolce e una moderata acidità. La gradazione alcolica è piuttosto elevata, ma si percepisce in bocca come una calda sensazione e contribuisce a creare un finale lungo. La carbonazione è moderata con una media densità.
Non filtrata, non pastorizzata, ad alta fermentazione e rifermentata in bottiglia.
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