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Adelaide

APA 4,9% VOL.

premi e riconoscimenti

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Bellavita London 2018
2 Stelle
Singapore Awards 2019
1 Classificata
International Beer Challenge 2019

FORMATI

Scheda tecnica
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Bottiglia: 33, 75, 150 cl.
Fusto: Polykeg 20 lt.

INGREDIENTI

Acqua di Gualdo Tadino, malto d’orzo, luppoli, lieviti.

Contiene orzo.

DESCRIZIONE

Birra dal colore giallo chiaro puro malto, dal gusto fresco, marcatamente amara, caratterizzata da ottima bevibilità, molto profumata e con sentori di agrumi e fieno fresco dati dai luppoli americani, schiuma compatta, cremosa e aderente.
Non filtrata, non pastorizzata, ad alta fermentazione e rifermentata in bottiglia.

caratteristiche chimico-fisiche

PLATO:
11,0 *P
ALCOOL:
4,9% vol.
IBU:
50
COLORE:
5 EBC
ANIDRIDE CARBONICA BOTTIGLIA:
4 + 0,5 g/l
ANIDRIDE CARBONICA FUSTO:
3,5 + 0,5 g/l
ENERGIA:
48 KJ / 203 KCAL
GRASSI:
0,0 ML
DI CUI SATURI:
0,0 ML
CARBOIDRATI:
4,7 ML
DI CUI ZUCCHERI:
1,5 ML
PROTEINE:
0,64 ML
SALE:
0.0042 ML

Valori nutrizionali per 100 ml di prodotto.

perché adelaide

Tempra tedesca ereditata dalla dinastia paterna e fascino italiana, respirato nelle valli umbre tra Assisi e Spoleto, dove suo padre Corrado visse e governò, Adelaide fu la prima amante di Federico II, conosciuta al tempo del matrimonio con Costanza d’Aragona. Eppure le due donne non furono rivali, piuttosto protagoniste di due vite parallele e speculari: Costanza la compagna più grande, colta e raffinata, Adelaide l’amore sensuale, la dimostrazione giovanile. Avvolta nel mistero, come accade a tutto ciò che riguardò la vita privata dell’Imperatore, Adelaide diede alla luce quell’Enzo Re di Sardegna che fra tutti i figli, ufficiali o meno, fu il più simile al padre.

abbinamenti

Grazie alla gradazione alcolica non elevata e alla particolarità dei luppoli americani, Adelaide si abbina egregiamente con arrosti, american ribs, buffalo wings, hamburger e patatine. L’animo amaro si sposa perfettamente anche con insalate ricche, in particolare con quelle a base di carne bianca.

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